6’ncı Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali Lansmanı Gerçekleştirildi

UNESCO tarafından tescillenen Gastronomi Şehri Afyonkarahisar, zengin mutfağını ve kültürel mirasını tanıtmak amacıyla 27-29 Eylül tarihleri arasında düzenlenecek 6. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali’nin basın lansmanını gerçekleştirdi. 

TÜHA / TÜRKUAZ İnternational News Agency 

Bu yıl 6.sı gerçekleştirilen Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali’ni takip eden Haber ve Yayın Koordinatörü Gazeteci ve Gastrofil Veysel KAVRAYAN, Afyonkarahisar’da lezzet ve kültürle dünyaya açılan festivalin basın lansmanına katıldı.

Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal, festivalde yer alacak etkinlikleri, Afyonkarahisar’ın tarihi ve gastronomi zenginliklerini vurguladı. Ayrıca Guinness Dünya Rekor denemesi ve ünlü isimlerin sahne alacağı konserle şehre büyük bir tanıtım fırsatı sunulacağını belirtti.

GASTRO AFYON FESTİVALİ İÇİN GERİ SAYIM BAŞLADI

Afyonkarahisar, zengin mutfağı ve kültürel mirasıyla, bu yıl altıncısı düzenlenecek Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali’ne hazırlanıyor. 27-29 Eylül tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan festivalin basın lansmanı, geniş bir katılımla yapıldı. Lansmana Afyonkarahisar Valisi Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı, AFPAD, protokol üyeleri, gastronomi dünyasının önde gelen isimleri, yerel üreticiler, şefler ve basın mensupları katıldı.

AFYONKARAHİSAR DÜNYAYA TANITILACAK

Afyonkarahisar bu festivalle birlikte, dünya çapında bir gastronomi merkezi olarak öne çıkacağını belirten Belediye Başkanı Burcu Köksal, üç gün boyunca sürecek etkinliklerde, yöresel yemek yarışmalarından mutfak atölyelerine, konserlerden panellere kadar geniş bir yelpazede organizasyonlar düzenleneceği ifade etti.

“HER TAT, KÜLTÜRÜMÜZDEN BİR PARÇA TAŞIYOR”

Festivalin yalnızca gastronomik bir etkinlik olmadığını, aynı zamanda Afyonkarahisar’ın köklü tarihini, geleneklerini ve misafirperverliğini de dünyaya tanıtacağını belirten Belediye Başkanı Burcu Köksal, “Cumhuriyetimizin temellerinin atıldığı bu aziz şehir, yalnızca eşsiz lezzetleriyle değil, tarihiyle ve kültürel mirasıyla da öne çıkacak. Sergileyeceğimiz her bir tat, içimizde taşıdığımız zengin mirasın bir parçası olacak” dedi.

Başkanımız Burcu Köksal, Afyonkarahisar’ın mutfak kültürünün ne kadar köklü ve değerli olduğunu bir kez daha gözler önüne sereceklerini vurguladı.

GASTRONOMİ VE TURİZMDE YENİLİKÇİ YAKLAŞIMLAR

Festivalin “Geleneğin İzleri, Geleceğin Lezzetleri” temasıyla düzenleneceğini belirten Beldiye Başkanı Burcu Köksal, geleneksel yemeklerin modern ve inovatif dokunuşlarla yeniden yorumlanacağına dikkat çekti.

Coğrafi işaretli ürünlerin ve Afyonkarahisar mutfağının zenginliğinin sadece geleneksel reçetelerle değil, yaratıcı ve yenilikçi mutfak sanatlarıyla da harmanlanacağını ifade eden Belediye Başkanı Burcu Köksal, “Gastronominin birleştirici gücünü hep birlikte deneyimleyeceğiz” dedi.

GUİNNESS DÜNYA REKORU İÇİN 101 METRE AFYON LOKUMU

Bu yılki festivalin en dikkat çekici etkinliklerinden biri ise Guinness Dünya Rekoru denemesi olacak. Festivalin ilk günü, ‘Cumhuriyetimizin 101. Yılı’ anısına 101 metre uzunluğunda Afyon lokumu yapılarak “Dünyanın En Uzun Lokumu” kategorisinde Guinness Rekorlar Kitabı’na girmek için bir deneme gerçekleştirilecek.

Belediye Başkanı Burcu Köksal, bu girişimle hem Afyonkarahisar’ın meşhur lokumunun değerini artırmayı hem de şehrin turizm potansiyeline önemli bir katkı sağlamayı amaçladıklarını belirtti.

AFPAD Başkanı Hamza Kalkan’dan edindiğimiz bilgilere göre rekor denemesi yapılacak Dünyanın en uzun lokumu, 101 metre olacak ve kaymaklı olacak. Afyonkarahisar markası 6 lokumcu ve 1 kaymakçı destek veriyor bu rekora. Bu firmalar şöyle Afyon Kaymağı ile Kaymak Evim Süt ve Süt Ürünleri firması Yavuz Altıntaş; Afyon Lokumu ile Alko Cenfectionery, 1860 Akkent Lokum, Gönbeler Lokum&Şekerleme, Afyon Altınay Şekerleme&Lokum, Afyon Lokum Atölyesi, Helvacızade Hacı Kadir Oğulları Hacı Kadir 1932.

ÜMİT BESEN VE PAMELA SAHNE ALACAK

Festivalin ikinci gününde ünlü sanatçılar Ümit Besen ve Pamela, Afyonkarahisar’da sahne alacak. Sanat, kültür ve lezzetin buluştuğu bu etkinlikle, şehrin adını ulusal ve uluslararası arenada duyurmak hedefleniyor. Üç gün sürecek festival boyunca, şehre gelen misafirler sadece lezzetleri tatmakla kalmayacak, aynı zamanda Afyonkarahisar’ın zengin tarihine ve kültürüne de tanıklık edecek.

AFYONKARAHİSAR’IN TURİZM POTANSİYELİ ORTAYA ÇIKACAK

Festivalin yalnızca gastronomi değil, şehrin turizm potansiyelini de artırma noktasında büyük bir fırsat sunduğunu belirten Belediye Başkanı Burcu Köksal, Türkiye’nin dört bir yanından ve dünyadan gelen şefler, gastronomi uzmanları ve gurmelerin katılımıyla düzenlenen festivalin, Afyonkarahisar’ı bir gastronomi ve turizm merkezi olarak konumlandıracağına, bu festivalin uzun yıllar boyunca şehrin ekonomik ve kültürel gelişimine katkı sağlayacağını ifade etti.

TEŞEKKÜR VE DAVET

Gastro Afyon Festivali’nin düzenlenmesinde emeği geçen tüm ekiplere, şeflere, yerel üreticilere ve sponsor kurumlara teşekkürlerini ileten Belediye Başkanı Burcu Köksal, “Afyonkarahisar’ın lezzet, kültür ve turizm alanındaki gücünü bir kez daha göstermek için tüm vatandaşlarımızı ve gastronomi dünyasından değerli isimleri festivalimize bekliyoruz” diyerek konuşmasını sonlandırdı.

AFYONKARAHİSAR MUTFAĞI, TÜRKİYE VE DÜNYA SAHNESİNDE

Lansmanın açılış konuşmasını Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan yaptı. Gastronomi Festivali’nde Afyonkarahisar mutfağını Türkiye ve dünya mutfak sahnesinde daha güçlü bir şekilde tanıtmayı amaçladıklarını belirten Kalkan, “Afyonkarahisar, tarih boyunca zengin mutfak kültürüyle dikkat çeken bir şehir olmuştur. Geleneksel lezzetlerimizden coğrafi işaretli ürünlerimize kadar bu zenginlikleri hem yerli hem de yabancı misafirlere tanıtmanın gururunu yaşıyoruz” dedi.

Festivalin her geçen yıl büyüdüğüne ve sadece bir lezzet festivali olmanın ötesine geçerek, Afyonkarahisar’ın dünya çapında tanıtılmasına katkı sağladığını ifade eden Hamza Kalkan, “Festivalimiz, yerel üreticilerimizin katılımıyla şehrimizin ekonomisine katkı sağlamanın yanı sıra, gençlerimize de ilham veren bir buluşma noktası haline geldi. Desteklerini esirgemeyen Sayın Valimize ve Sayın Belediye Başkanımıza en içten teşekkürlerimi sunuyorum. Hep birlikte Afyonkarahisar’ı gastronomi dünyasında hak ettiği yere taşımak için çalışmaya devam edeceğiz” şeklinde konuştu.

EYLÜL, AFYONKARAHİSAR’IN ŞENLİK AYI

Zafer Bölgesi Turistik Otelciler ve İşletmecileri Derneği Başkanı aynı zamanda İkbal Termal Hotel&Spa’nın Genel Müdürü Ali Gümüşhan ise her Eylül ayında Afyonkarahisar’ın festivallerle canlandığına dikkat çekti. Gümüşhan, “Eylül ayı geldiğinde Afyonkarahisar şenleniyor. Birlikte gerçekleştirdiğimiz tanıtım atağı sayesinde ilimiz, Antalya ve Ege Bölgesi’nden sonra en iyi turizm destinasyonlarından biri haline geldi. Festivalimize destek veren Sayın Valimize, Sayın Belediye Başkanımıza ve tüm kurum ve kuruluşlara teşekkür ediyorum” dedi. İkbal Grup Şirketleri olarak festivalde döner ve sucuk gruplarının katılım sağlayacağını öğrendik.

AFYONKARAHİSAR EKONOMİSİNE KATKI

Afyonkarahisar Ticaret Borsası (ATB) Başkanı Mehmet Mühsürler ise festivale destek vermekten mutluluk duyduklarını ifade etti. Mühsürler, “Festivalin başarıyla tamamlanacağına yürekten inanıyorum. Tüm katılımcılara teşekkür ediyorum” diye konuştu.

“COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERİMİZLE DÜNYADA TANINIYORUZ”

Afyonkarahisar Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Başkanı Hüsnü Serteser ise şehrin sadece Türkiye’de değil, dünyada da adından söz ettiren bir gastronomi merkezi olduğunu vurguladı. Serteser, Afyonkarahisar’ın 50 adet coğrafi işaretli ürüne sahip olduğunu hatırlatarak, “Bizler Afyon sucuğu, Afyon pastırması, Afyon kaymağı, Afyon mermeri, Afyon manda yoğurdu ve Afyon keçesi ile bu zenginliğe katkıda bulunuyoruz. Afyonkarahisar, coğrafi işaretli ürün sıralamasında ülkemizde beşinci sırada yer alıyor. Bu büyük bir zenginlik” ifadelerini kullandı.

Afyonkarahisar’ın UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’nda gastronomi alanında dünyada 50, Türkiye’de ise üç şehir arasında yer aldığını belirten Serteser, “Bu başarılar hem gurur verici hem de umut verici. İlimizi daha da ileriye taşımak için hep birlikte çalışmaya devam edeceğiz” şeklinde konuştu.

VALİ KÜBRA GÜRAN YİĞİTBAŞI: AFYONKARAHİSAR, SAKLI BİR HAZİNE

Afyonkarahisar Valisi Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı ise şehri, “üstü örtülü bir hazine” olarak nitelendirdi ve bu hazineyi her alanda tanıtmak için gayret ettiklerini söyledi. Vali Yiğitbaşı, “Biz sadece festival dönemlerinde değil, dört mevsim boyunca şehrimizin saklı kalmış hazinelerini tanıtmaya devam ediyoruz” dedi.

Gastronomi Turizm Festivali’nin önemine vurgu yapan Vali Kübra Güran Yiğitbaşı, Afyonkarahisar’ın Türkiye’nin üç gastronomi şehrinden biri olduğunu hatırlattı. “Gastronomi sadece yemek pişirmek ve sunmaktan ibaret değil, bir sanat dalı olarak kabul ediliyor. Bu anlamda şehrimizin büyük bir potansiyele sahip olduğunu düşünüyorum” ifadelerini kullandı.

Vali Kübra Güran Yiğitbaşı, Afyonkarahisar’ın termal turizmi ve zengin mutfak kültürüyle anlatacak çok şeyi olduğunu belirterek, “Bu güzellikleri gastronomi alanında daha da ileriye taşımak için çalışmaya devam edeceğiz. Emeği geçen tüm paydaşlarımıza teşekkür ediyorum” diye konuştu.

Turizm ve gastronomi alanında yaptığı akademik bildiri ve çalışmalarla tanınan ve festivale davet edilen Haber ve Yayın Koordinatörü Gazeteci, Gastrofil Veysel Kavrayan Uluslararası Haber Ajansı ve Türkuaz Haber Ajansı için festivali takip edecek.

Gazeteci* Veysel KAVRAYAN