Etiket: çevresel toksin

Bitkilerde, hayvanlarda, mantarlarda ve bazı bakterilerde bulunan bir antioksidan olan glutatyon, reaktif oksijen türlerinin önemli hücre bileşenlerine zarar vermesini önleme potansiyeline sahiptir. Glutatyon hücreler tarafından üretilen bir antioksidandır. Büyük oranda glutamine, glisin ve sisten adı verilen 3 amino asidin bir araya gelmesiyle oluşur. Tüm hayvan hücrelerinin glutatyon oluşturması mümkün olsa...